Акт утилизации продуктов питания
Акт утилизации продуктов питания фиксирует уничтожение или переработку пищевой продукции, снятой с реализации. Нужен магазинам, кафе, столовым, производствам и другим организациям, работающим с пищевыми товарами.
Образец заполнения
Открыть в новой вкладкеО документе
Зачем нужен и когда применяют
Акт утилизации продуктов питания составляется, когда организация снимает с реализации пищевую продукцию: с истёкшим сроком годности, испорченную, с повреждённой упаковкой или изъятую по санитарным требованиям. Документ фиксирует перечень товаров, их количество, причины списания и способ утилизации — уничтожение, переработку или передачу специализированной организации.
Такой акт используют магазины, кафе и столовые, пищевые производства, школы, детские сады и медицинские учреждения — все, кто работает с продуктами питания. Утверждённой единой формы акта нет, поэтому обычно применяют собственный бланк организации или рекомендованный образец. Главное, чтобы документ содержал все существенные сведения и был подписан комиссией.
Грамотно оформленный акт подтверждает, что продукция не вернулась в продажу и была утилизирована по правилам. Он упрощает проверки контролирующих органов, служит основанием для списания в учёте и снимает вопросы при инвентаризации.
Акт, как правило, оформляют в двух экземплярах: один остаётся у организации, второй — у подрядчика или в архиве. Документ хранят вместе с накладными, договором на вывоз и другими бумагами, подтверждающими факт утилизации.
Что указать
11 пунктов для бланка
- 01Дата составления и номер акта
- 02Наименование и реквизиты организации (ИНН, адрес, контактные данные)
- 03Состав комиссии: ФИО и должности ответственных лиц
- 04Наименование продуктов питания и их характеристики (марка, производитель, партия)
- 05Количество продукции: вес, объём или число единиц
- 06Причина утилизации (истёкший срок годности, порча, брак, нарушение условий хранения)
- 07Стоимость или балансовая цена продукции (при необходимости)
- 08Способ утилизации (уничтожение, переработка, передача специализированной организации)
- 09Дата и место проведения утилизации
- 10Реквизиты договора со специализированной организацией (если привлекался подрядчик)
- 11Подписи членов комиссии с расшифровкой
Как заполнить
Пошагово от бланка до подачи
- 1Скачайте бланк и заполните шапку: дату, номер акта и реквизиты организации.
- 2Назначьте комиссию (обычно два-три человека) и впишите ФИО и должности её членов.
- 3Перечислите продукты, подлежащие утилизации: наименование, количество и единицы измерения.
- 4Для каждой позиции укажите причину утилизации — например, истёкший срок годности или порчу.
- 5Зафиксируйте способ утилизации, а также дату и место проведения работ.
- 6Если привлекалась специализированная организация, укажите её реквизиты и номер договора.
- 7Проверьте корректность данных и подпишите акт всем членам комиссии.
- 8Зарегистрируйте документ и храните его вместе с накладными и другими сопроводительными бумагами.
Частые вопросы
Короткие ответы перед заполнением
В каких случаях составляется акт утилизации продуктов питания?
При списании продукции с истёкшим сроком годности, испорченной или бракованной, а также товаров, изъятых из оборота по санитарным требованиям. Акт фиксирует сам факт утилизации и её способ.
Кто подписывает акт?
Обычно члены комиссии, назначенной руководителем: представитель администрации, материально ответственное лицо, при необходимости — специалист подрядной организации.
Сколько экземпляров акта нужно оформить?
Как правило, минимум два: один остаётся в организации, второй передаётся подрядчику или хранится в архиве. Число экземпляров можно увеличить внутренним регламентом.
Есть ли утверждённая форма акта?
Единой обязательной формы нет, поэтому организации обычно используют самостоятельно разработанный или рекомендованный бланк. Важно, чтобы в документе были указаны состав продукции, причины, способ утилизации и подписи комиссии.
Чем акт утилизации отличается от акта списания?
Акт списания фиксирует снятие продукции с учёта, а акт утилизации — непосредственно уничтожение или переработку. На практике документы часто оформляют последовательно.
Сколько хранить акт утилизации?
Срок хранения обычно устанавливается внутренними регламентами организации. Акт удобно хранить вместе с накладными и договором на вывоз, чтобы по запросу подтвердить факт утилизации.
Похожие документы
Акт о списании объектов нефинансовых активов в организации
Акт о списании объектов нефинансовых активов (форма 0504104) оформляется при выбытии имущества учреждения — оборудования, мебели, техники. Документ фиксирует состояние объектов и служит основанием для их снятия с учета.
Акт о списании материальных запасов
Акт о списании материальных запасов оформляет выбытие материалов, пришедших в негодность, и служит основанием для их снятия с бухгалтерского учета. Подходит учреждениям и организациям, которые ведут учет запасов на складе.
Акт о результатах инвентаризации недвижимости и движимого имущества
Акт о результатах инвентаризации недвижимости и движимого имущества (форма 0504835) обобщает итоги проверки: излишки, недостачи и расхождения с учётными данными. Документ оформляет инвентаризационная комиссия, а на его основании руководитель принимает решения по итогам проверки.
Акт на оприходование земельных угодий
Акт на оприходование земельных угодий (форма 401-АПК) оформляют сельскохозяйственные организации при приемке земельных участков к учету. Документ фиксирует площадь, вид угодий и стоимость поступившей земли.
Акт на списание многолетних насаждений
Акт на списание многолетних насаждений (форма 405-АПК) — первичный документ сельскохозяйственной организации, которым оформляют раскорчёвку и списание садов, ягодников и виноградников. В нём фиксируют состав насаждений, их стоимость и причины списания.
Акт на выбраковку животного из основного стада по требованиям ветеринарного контроля (форма 406-АПК)
Акт формы 406-АПК фиксирует выбраковку животного из основного стада по ветеринарным показаниям. Нужен сельхозпредприятиям и фермерам для документального оформления решения и последующего списания животного.