Меню-требование (форма 0504202): бланк и образец
Меню-требование (форма 0504202) — первичный документ, по которому в государственных и муниципальных учреждениях оформляют выдачу продуктов питания со склада на пищеблок. Скачайте бесплатный бланк в Excel и образец заполнения в PDF.
Образец заполнения
Открыть в новой вкладкеО документе
Зачем нужен и когда применяют
Меню-требование (форма 0504202) — первичный учётный документ, который применяется в государственных и муниципальных учреждениях для оформления выдачи продуктов питания со склада (кладовой) на пищеблок. Форма утверждена приказом Минфина России от 30.03.2015 № 52н. Её используют школы, детские сады, больницы, санатории и другие организации, где питание организовано по установленным нормам.
Документ составляется на основании меню, утверждённого руководителем учреждения, и действующих норм питания на одного человека. В бланке указывают перечень продуктов и блюд, единицы измерения, нормы расхода на одну порцию, количество порций, количество, подлежащее отпуску, и фактически отпущенное, а также цену и сумму по каждому наименованию. Документ подписывают лица, составившие его, отпустившие и получившие продукты, после чего меню-требование проверяет и принимает к учёту бухгалтерия.
Меню-требование подтверждает фактический расход продуктов и служит основанием для их списания с учёта учреждения. Корректно оформленный документ упрощает прохождение проверок: контролирующие органы сверяют нормы питания, соответствие выдачи утверждённому меню и правильность расчётов. Как правило, документ оформляют на каждый день выдачи продуктов, а порядок ведения закрепляют в учётной политике учреждения.
На этой странице можно бесплатно скачать бланк меню-требования в формате Excel для заполнения на компьютере и образец заполнения в PDF для сверки. Перед использованием сверьте правила оформления документа с требованиями учётной политики вашей организации.
Что указать
11 пунктов для бланка
- 01Наименование учреждения и структурного подразделения (пищеблока)
- 02Дата составления и номер документа
- 03Наименование продуктов питания (сырья) и их коды
- 04Единица измерения по каждому продукту
- 05Норма расхода на одну порцию (г, мл)
- 06Количество порций
- 07Количество, подлежащее отпуску со склада
- 08Фактически отпущенное количество
- 09Цена и сумма по каждому наименованию
- 10Должности, подписи и расшифровки ответственных лиц (составил, отпустил, получил)
- 11Отметка бухгалтерии о проверке и принятии документа к учёту
Как заполнить
Пошагово от бланка до подачи
- 1Скачайте бланк меню-требования в формате Excel и откройте его в редакторе таблиц либо распечатайте для заполнения от руки.
- 2Укажите полное наименование учреждения, подразделения, дату составления и номер документа.
- 3Перенесите в таблицу перечень блюд и продуктов из утверждённого руководителем меню на день (период).
- 4Проставьте по каждому продукту единицу измерения, норму расхода на одну порцию и количество порций.
- 5Рассчитайте количество, подлежащее отпуску, исходя из норм и числа порций.
- 6Зафиксируйте фактически отпущенное кладовщиком количество продуктов.
- 7Укажите цену и подсчитайте сумму по каждому наименованию.
- 8Проверьте наличие подписей составившего, отпустившего и получившего продукты, затем передайте документ в бухгалтерию для проверки и принятия к учёту.
Частые вопросы
Короткие ответы перед заполнением
Что такое меню-требование формы 0504202?
Это первичный учётный документ бюджетных учреждений, которым оформляют выдачу продуктов питания со склада (кладовой) на пищеблок с указанием норм расхода на одну порцию и количества порций. Форма утверждена приказом Минфина России от 30.03.2015 № 52н.
Кто подписывает меню-требование?
Как правило, документ подписывают лицо, составившее меню-требование, кладовщик, отпустивший продукты, и сотрудник, получивший их. Затем документ проверяется и принимается к учёту бухгалтерией.
На основании чего составляется меню-требование?
На основании меню, утверждённого руководителем учреждения, и действующих норм питания на одного человека (порцию).
Как часто нужно составлять меню-требование?
Обычно документ оформляют на каждый день выдачи продуктов. Конкретный порядок ведения учреждение может закрепить в учётной политике.
Служит ли меню-требование основанием для списания продуктов?
Да, документ подтверждает фактический отпуск продуктов питания со склада и служит основанием для их списания в бухгалтерском учёте учреждения.
Можно ли скачать бланк меню-требования бесплатно?
Да, на этой странице бланк в формате Excel и образец заполнения в PDF доступны бесплатно и без регистрации.
Похожие документы
Требование в кладовую по форме ОП‑3
Требование в кладовую по форме ОП‑3 — документ, позволяющий оформить запрос на выдачу или перемещение материальных ценностей из складского помещения. Он используется в государственных и коммерческих организациях для контроля за движением имущества.
Платёжное требование: образец и бланк для оформления требований к должнику
Платёжное требование – документ, позволяющий официально потребовать оплаты от должника. В данном материале представлены образец и бланк платёжного требования, которые можно использовать для корректного оформления требования.
Требование кредитора при ликвидации должника
Требование кредитора при ликвидации должника – документ, позволяющий кредитору заявить свои требования к имуществу должника в процессе ликвидации, обеспечить участие в распределении средств и защитить свои интересы.
Требование о предоставлении письменного объяснения
Требование о предоставлении письменного объяснения – документ, которым одна сторона просит другую дать разъяснение по определённым обстоятельствам. В тексте указаны требования к форме и срокам предоставления объяснения.
Требование о расчёте при увольнении
Требование о расчёте при увольнении — документ, который работник направляет работодателю для получения всех причитающихся выплат при прекращении трудового договора. В нём указываются суммы задолженности, сроки и основания для расчёта.
Требование об уплате пени по Федеральному закону №44‑ФЗ
Требование об уплате пени по Федеральному закону №44‑ФЗ представляет собой документ, направляемый контрагенту для возмещения просроченных платежей. В нём указываются основания, сумма пени и сроки её уплаты.